310 名前：名無しさん ：04/10/25 08:50:30 ID:u1LNUwEu

サーモントラウトの卵大量ゲット！！
お酒に漬けてイクラにしました。
鮭のより小粒ですが、激うま。新鮮なので口の中でぶち！ばち！と激しく弾けます。
もちろん早速いくら丼にしました。タダなので感激もひとしおです。まだ後5杯分くらいあります。
子持ちを2匹まるごと買ってから、他のお客のを捌くときに卵集めといてってお願いしたら、翌日たくさん集めててくれました。
捨てるものなのでタダです。
この時期サーモントラウトみかけたら、卵がこぼれてないかお尻をチェックしてあげて！

311 名前：名無しさん ：04/10/25 08:51:18 ID:ofmS4Q3u

>>310
タラコはないの？

313 名前：名無しさん ：04/10/25 09:34:40 ID:u1LNUwEu

たらの産卵は春だそうですが、まだ子持ちを見つけたことありません。
たらこスパ食べたいようー・・・

314 名前：名無しさん ：04/10/25 09:46:47 ID:ofmS4Q3u

*省略*

>>313
タラコスパ食べたいよね！
ボッタルガじゃタラコスパにならないよね？w

332 名前：名無しさん ：04/10/26 05:45:26 ID:Zh9/BdwW

>>314
ボッタルガはおかゆの具にすると美味しいよ。
うちは滅多にたべないけどね。

333 名前：名無しさん ：04/10/26 08:57:10 ID:v6iyZh89

>314
ボッタルガよりタラコのほうが好きです。
辛子明太子、オリーブ油と醤油であえて生のままスパにかけたものは最高ですね。

334 名前：名無しさん ：04/10/26 10:14:16 ID:Jfg97fm+

>>333
タラコ買えるの！？

451 名前：名無しさん ：04/11/03 08:36:35 ID:W4Tml+zX

*省略*

>>310
イクラは寄生虫とか平気なんですか？
詳しくないんですけど、塩分の強い醤油漬けの方がいいのではないでしょうか？

*省略*

535 名前：310 ：04/11/15 02:43:16 ID:HVsGMD+W

>451
イクラ、一応、酒に醤油も入れました（だし汁も入れるとおいしい）
それから冷凍して解凍するともっと安心でしょう。
うちも多かったので冷凍しましたが、まだ解凍して食べていませんから、食感が損なわれるかどうかは分かりません。

>334
タラコないです、日本で、の話です。書き方悪くてすんません。

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