625 名前：名無しさん ：04/11/30 01:35:32 ID:Z239CiXR

小玉ねぎの酢漬けのつくり方知っている方教えてください。

636 名前：名無しさん ：04/12/01 00:15:22 ID:2aws3aAA

>>625
小玉ねぎの酢漬けの作り方
材料
小玉葱１５個ぐらい
調味料
（ディル・フィンネル・バジル等を利用した）白ワインビネガー２００ｃｃ
白ワイン５０ｃｃ　　　砂糖１５g　ショウガ（薄切り）１枚
ドライベイリーフ１枚　唐辛子１本　オールスパイス３粒
コリアンダー５粒、ディル５粒　ﾎﾜｲﾄﾍﾟｯﾊﾟｰ少々
１　お鍋に漬け汁の材料を入れて煮立たせ、さまします。
２　玉葱は底を切って皮をむききれいに洗います。
３　ラップをして電子レンジで２分ほど加熱します。
４　殺菌したビンに玉葱を詰め漬け汁を注ぎます。齟齬の蓋　をして冷蔵庫へ。２〜３日で美味しく食べられます。

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