360 名前：名無しさん ：04/10/28 06:15:33 ID:NfD9pu71

俺も今日食べたもののレシピwww

ポルチーニのタリアッテレ
(1) ポルチーニを食べやすい大きさに切ります。
(2) ニンニクとパセリをみじん切りにしておきます。
(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとポルチーニをサッと炒め、最後にレモン汁を全体にふりかけ、塩、コショウで味をととのえ、パセリのみじん切りを加えます。
(4)塩少量加えた中でタリアッテレを5〜6分ゆで、すぐ(3)のソースで和えて皿に盛ります。

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