480 名前：名無しさん ：2005/03/23(水) 07:10:06 ID:TI9l1S4T

イタリアでも簡単にポン酢が作れる方法を教わったので今晩作ったのですが、
これが、激うまでした。

作り方
1. ライムをあるだけ絞ります。
2. 大きな容器にライムと同量の醤油、昆布、鰹節を適量入れて冷蔵庫に保管します。
3. 使用時は、使う分だけ別容器に入れ、同量のバルサミコ酢を入れれば出来上がり。

ライム：醤油：バルサミコ酢の比率が1:1:2です。
バルサミコ酢がイイ味出してます！
しばらく、鍋が続きそうな予感です。（笑）

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