318 名前：名無しさん ：03/10/27 14:59

たきーのさんが以前イカ飯を作っていましたね。
イカ飯
http://www.agri.pref.chiba.jp/nourinsui/12suisan/ryu-tu-/tabekata/ryori/ika/m6-5.html

388 名前：名無しさん ：03/10/30 14:04

>>318
イカ飯おいしそう。
イタリアでも作れるね。

389 名前：名無しさん ：03/10/30 14:55

>>318>>388
イタリア風イカ飯
＜材料＞４人分
米・・・茶碗２杯分
スルメイカ・・・・・・・２杯
グリンピース・カップ
にんにく・・・・・・・・・１片
塩、こしょう・・・・・少々
醤油・・・・・・・・・・・・・小さじ２
オリーブオイル・・・大さじ２

＜作り方＞
１．イカはわたと足を取り、足は粗みじんに切る｡わたは皮を取りほぐしておく。にんにくはみじん切りにする。
２．フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、にんにくとイカの足を炒め、ご飯、わた、グリンピースを加えよく炒め塩、こしょうで味を整える。
３．イカの胴に２．をつめる。
４．フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、３．を炒める。イカの色が変わったら醤油をまわしかける。

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