627 名前：名無しさん ：04/11/30 11:07:17 ID:E89FoQNX

トムヤムクンのつくり方教えてください

638 名前：名無しさん ：04/12/01 00:17:15 ID:2aws3aAA

>>627
トムヤムクンの作り方（４〜５人分）
材料
エビ８尾　タマネギ１個　ショウガ１かけ　マッシュルーム１０個
赤とうがらし２本　スープ５カップ　パクチー（香菜）適量
１．エビの背ワタを取る。タマネギ・ショウガ・マッシュルームは薄切りにする。
２．唐辛子は種を除き、２〜３等分する。
３．鍋にスープとタマネギ・ショウガ・マッシュルーム・唐辛子をいれ、煮立たせる。
４．３が煮立ったらエビを入れて２〜３分煮ます。
５．４にナムプラー大２　レモン汁大４　レモングラス適量を入れて、パクチーをちらす。

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