72 名前：アナル作家 ◆ANALmoEo1s ：2006/09/01(金) 22:36:26 ID:+KNHHqvn

オーガニックなイタリア農村見聞録　

　ファッション、遺跡、美食……。イタリアといえばそんなイメージが浮かぶが、
実は世界一の「有機農業大国」なのだという。著者は農林中金総合研究所の特別理事。
０４、０５年の夏休みなどを利用して、イタリア農業の現場を歩いた。
　米、野菜、ワイン用のブドウ、モッツァレラチーズなど、小規模ながら有機農業を続ける人たちを訪ね、
そのこだわりを聞く。
　個人の取り組みから地域全体での運動へと広がった事例や、都市から観光客を呼び
農村の収入を増やす「アグリツーリズモ」についても紹介している。
　終章では、イタリアと日本の農業を比較する。その上で、戦後、米国を手本に
規模拡大と機械化などを進めてきた日本農業について「考え直すべき点が多々ある」と指摘する。
　適地適作、多品種少量生産、地域複合経営などを推進し、あらためて日本型モデルを
構築すべきだ、と主張している。

ttp://book.asahi.com/life/TKY200608310132.html
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4259518038

しかしイタリア程「有機栽培」のカテゴリーがいいかげんな国もないわけで。ｗ
日本の「有機栽培」は基準が統一されてんのかな？
イタリアは統一されてないだろ。ｗｗｗ
EUの基準もあればイタリアの基準もあるわけだし、大体、プリバータな基準値を
国家的基準だ、と言ってるところもあるわけだしな。ｗｗｗｗｗ
「BIO」なんて言葉、日本じゃつけらんねーよ！ｗ

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