833 名前：名無しさん ：03/03/13 20:49

イタリアの春は、気温変化が日本以上に激しいし、
光量が日本の初夏なみにまで増加することもままあり、
日本人として育ったわれわれには、きついですね。

イタリア人の食生活を観察していると、この時期、
大量のビタミンをとったり、身体を春向け体質にするために、
体液を浄化する努力（水分をとる、ミネラルを多く含んだ食物を食べるなど）
をしているのが目立ちます。
スーパーで買い物するときに、イタリア人たちの買い物の様子をみていると、
勉強になると感じることあります。

922 名前：名無しさん ：03/03/15 04:27

*省略*

では、今日のお題のひとつは
「身体を春向け体質にするため」の食材・習慣で
郷（イタリア）に入ればのものや
郷にいる前の国や地域のもの
というのはいかがですか？

923 名前：名無しさん ：03/03/15 04:35

では、まず自分から。
とは言え、普段は考えずにいたので検索頼み。
その結果を書きます。

漢方の考え方が分かりやすかったので、それを例にとると
春は冬の間溜めてしまった毒素を排出する季節（陽）で
香の強い野菜や、適度に苦味のある芽やつぼみ類
（ブロッコリー、菜の花、わらび、ぜんまい、こごみ、
たらの芽、うど、あとは特にセリ科の植物）が体に合うそうです。
その季節に一番エネルギーの集まる所を食べるのがよいということで、
部位としては、春（芽） 夏（葉） 秋（実） 冬（根）だそうです。

924 名前：皿 ◆ZalasT99h. ：03/03/15 06:20

ε( ЭзЭ)зノみなさん、こんばんは！
>>923さん、情報乙です！日本だとあと「つくし」とか食べますよね。
子供の頃公園に母親と一緒に摘みに行ったなー・・・。
イタリアだと何だろう？ちょっと聞いてみますね。
（今日は誰も居ない・・・。）
でも、やっぱり旬のものを食べるのが美味しくて体にもいいって
事なんですね！なんか、すごく理にかなってるんですね・・・。
今だとイタリアでもキノコとか除けば、色んな野菜が一年中売ってるから・・・、
勿論、日本も言わずもがな・・・。
なにが旬のものなのか、分かりずらくなってますよね・・・。

926 名前：アナル作家 ◆ANALmoEo1s ：03/03/15 07:17

んで、あんまログをちゃんと読んでないけど、
春になるとやっぱ、肌ががさつくような気がする。
でもさ、春っぽい食べ物、ってなんだ？

929 名前：名無しさん ：03/03/15 17:58

>>926
春っぽい食べ物ですか。何だろう？
日本なら菜の花、いちご、つくし、筍・・・。
個人的にいちごが大好きなので旬のうちに食べまくってます（ｗ
（一年中あるけど安いしおいしいから）

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